Sloupnické telecí maso je synonymem pro kvalitu a čerstvost, kterou poznáte na první ochutnání. V tomto článku vám přiblížíme, jak pečujeme o naše telátka v Zemědělském družstvu Sloupnice, a proč právě telecí maso stojí za to zařadit do svého jídelníčku.
Sloupnické tele
Naše telecí pochází výhradně z našich farem v Řetové a Horní Sloupnici, kde věnujeme každému telátku maximální péči. Jedná se o mladé zdravé vitální kusy. Klademe důraz nejen na původ našich zvířat, ale ctíme také hodnoty welfare. To znamená, že dbáme na to, aby telata žila spokojeně v důstojných podmínkách. Po narození jsou krmena mlékem od matek a poté kvalitními krmivy, aby dosáhla ideální živé hmotnosti 100–120 kg do maximálního věku 6 měsíců. Tímto způsobem výkrmu dosahujeme vynikající zmasilosti, kulinární a dietetické kvality.
Čerstvé telecí přímo na váš stůl
Telecí maso zpracováváme v co nejkratším čase mezi porážkou a dodáním na pulty. To zachovává jeho přirozenou šťavnatost a vysokou kvalitu. Přijďte si pro čerstvé telecí maso a telecí játra každý lichý čtvrtek v měsíci do některé z našich prodejen.
Nutriční benefity a jemná chuť
Telecí maso si právem drží pověst výživově hodnotného a přitom lehce stravitelného masa. Díky své lehkosti nezatíží trávicí systém, a přesto zasytí na dlouhou dobu. Obsahuje o 55 % méně tuku než hovězí, což ocení nejen lidé sledující kalorický příjem, ale i všichni, kdo dbají na zdravé stravování. Také je plné vitamínů skupiny B, železa a zinku, které jsou nezbytné pro správné fungování organismu.
Jednoduchá a rozmanitá příprava
Telecí maso je známé svou jemností a křehkostí, které oceníte při přípravě. V kuchyni je oblíbené jak v pomalu vařených receptech, jako je dušení či pečení, tak při minutkových úpravách. Až příště budete přemýšlet, co připravit k nedělnímu obědu, zkuste sáhnout po telecím z naší nabídky. Jsme si jistí, že potěšíte všechny u stolu.